鱼翅与花椒这个书名的含义
2023-12-20 03:42 geyange.com
鱼翅与花椒作品简介：
《鱼翅与花椒》（原版名Shark’s Fin and Sichuan Pepper）是2018年7月上海译文出版社出版图书，作者是（英）扶霞·邓洛普。
《鱼翅与花椒》是一部美食游记。扶霞·邓洛普的中文名叫邓扶霞，她把自己对中国美食的热爱写成了书，这不仅是关于中国菜的故事，也是这个英国女孩的中国历险记。
经典名言语录：
1. 原来爱情里的嫉妒叫做“吃醋”，生而为人所经历的疼痛与艰难叫做“吃苦”。
2. 对我来说，中国这种杂食性特色最鲜明的体现，是一本烹任书，作者是我在湖南认识的一位厨师兼餐馆老板。
3. 而我在扬州时，也恰恰是经历了在中国“吃好”的日子，开始吃得更“巧”了。
4. 旅行在异邦，要完全适应当地口味并不容易。我们吃的东西，代表了我们做人和自我认知非常核心的一部分。
5. 瓜果雕刻这种东西只可能存在于一个年轻人工资不够、闲暇又太多的社会，他们能心甘情愿地花上几个小时，在西瓜上雕出古典小说中的场景
6. 为何西方人这么排斥人工制造的味精，中国人却欢天喜地地敞开了用呢？我猜部分原因是，中国人普遍对科学技术抱着积极的态度。
7. 在一个外国人眼里，中国式灵魂和祖先概念的一个独特之处在于，和尘世非常相近。
8. 口感是学习欣赏中国美食的西方人坚守的最后一条阵线。越过了，你就真正钻进去了。
9. 后来，我逐渐意识到，如果你想在不同的文化中来一场真正的冒险，就得丢掉过去的桎梏。你要跟那里的人们“分享食物”
10. 只要是能动的东西，地上跑的除了汽车、天上飞的除了飞机、海里游的除了轮船，都能拿来吃了。
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