红酒话题经典语录 十个值得探讨的葡萄酒话题

时下，葡萄酒博客漫天飞舞，葡萄酒专题报道屡见不鲜，有关葡萄酒及产酒国内容的杂志已泛滥成灾，从事葡萄酒及周边产业的人员也随处可见，难道有关葡萄酒的话题已经被挖掘完了吗？其实不然。作者认为，一些葡萄酒知识如果加以提炼会是一些很好的专题。

1、风土人情之旅

这其实跟产酒国毫不相干，因为它的真正魅力来自它那独一无二的风土人情。因此，列出“十强”名单就是不错的题材。另外，此题材主要是讲述个人经历，所以完成起来还是比较容易的。

2、美食与美酒体验之旅

目前，美国加州纳帕（Napa）和索诺玛（Sonoma）地区正风行一种全新的美食与美酒体验方式。越来越多的酒商尝试着在旅途中与酒客一起探讨美酒与美食的搭配。这样的方式确有推广的价值，也有可书写的空间，包括美酒与美食的搭配，观光旅游，以及与搭配美食的主厨来一次亲密接触。

3、政客与葡萄酒

“社会名流与葡萄酒（Celebrities and Their Wines）”话题早已是老生常谈了。今年正好是选举年，采访一些既会酿酒又参与立法的政客就是一个十分夺人眼球的话题。当然爱酒的立法人员不在此列。因此，作者就可以从立法者和法律本质的角度来探讨酒精在政治中的地位与影响。

4、葡萄进化史

作为杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）新书里最吸引人的一部分，“酿酒葡萄（Wine Grapes）”主要关注的是葡萄品种的培育与繁殖。选取一种葡萄，挖掘其背后的历史，向读者展示一些未解之谜的探索过程，以及其背后的罗曼史，或者其背后的科学根据等，都会是人们关注的热点，同时也是亮点。

5、评级体系的探讨

罗伯特•帕克（Robert Parker）100分评级体系已是众所周知。但是，有没有另一种评级体系来替代它呢？如果有，那这种新的评级体系的优缺点又是什么呢？作者比较偏爱这种探索构思类的文章。所以，探讨这些争议性话题也是不错的题材。虽然这是一个“专家”级别的话题，但同时也与消费者息息相关。

6、评级体系的经济价值

这个话题本应该出现在财经报道专栏中，但作者认为出现在大众传媒版面也无伤大雅。在某种程度上，这一话题与上面的话题重合，但是却有更大的讨论空间。为什么要接受酒评家对一款酒的评判呢？评判就是为了抬高售价吗？如果是，到底能提高多少？评判会对其他酒的销售造成影响吗？如果有，那么影响到底有多大？这可是一个包含数学、哲学、实践科学以及利益的话题，肯定能吸引读者的目光。

7、低端酒出产国

写一篇反传统的葡萄酒产地旅行日记，虽然这可能不太好写，却会为我们提够另一种视角来反观与反思我们目前只关注高端酒的这一现状。走高端路线的产酒国能否也走走低端路线呢，比如提供廉价住宿，廉价食品，或者免费的品尝等等。

8、卡通形象的塑造

不管过去还是现在，葡萄酒都是权势与富裕的化身。每当看到一个把美酒与富人联系起来的卡通形象，就会让人想起这个现状。虽然这话题有点学术性，但是，塑造一个把权势与葡萄酒相联系的卡通形象，也是够吸引人的。

9、葡萄酒的丑陋史

一谈到葡萄酒历史，最令人感兴趣的是那些臭名昭著的部分，因为这部分往往表现出可笑的一面。从未见过的55分评级体系以及相应的评论，就是一个比较好的题材。现在偶尔也会有这样的可笑事件，但极少。可是，在20年前，的确发生过此类事件。陈述这些故事的产生过程，它们的作者，以及它们所带来的影响，都将是有趣话题。

10、葡萄酒的政治力量

在一些有关葡萄酒的法律法规的制定问题上，偶尔可以见识到葡萄酒领域里的权利斗争。但是，作者从未见过一篇讨论在葡萄酒世界里政治权利到底在谁手里的文章。是国会游说人员，还是政治团体，抑或是个人呢？在葡萄酒世界和葡萄酒政治里，到底谁拥有最大的权利，这一话题也是可以写的。

作者：汤姆•沃克（Tom Wark）