hospital用英语怎么说
好久没发文了,今天闲一点,写写最近喝的酒。
说到文君酒,知道的人真的很少,可能在四川相对更出名,但是这些年也没有早些年那么知名了。至于卓文君的故事,还有文君酒厂的故事,这里不细表了,本来写了一段,不让发,怎么改就不行,索性删掉吧。
在市面上,能接触到比较普遍的是轩尼诗时代的文君酒、凤求凰,还有天弦、大师甄选,这些基本都是库存老酒,后来回归之后搞复刻,先后出了1988(金质)、90版和1963,再之后还有汉韵(号称对标大师,但我没喝过)。
不同时期的文君酒,风格差异很大,且不说曾经的老文君,轩尼诗文君和后来复刻文君就不一样,复刻文君也各不一样,我理解文君得益于吴晓萍在2009调出的天弦,把文君的勾调水平带上了一个新高度。
比如复刻系列,先有1988,特点就是丰富、干净,与水晶剑有点像,所以一直在品质对标,在某些方面超越了水晶剑;90版风格是香甜、柔美,与1988截然不同;1963绝对是实力之作,咱们细说。
对于1963,我加入了水晶剑、东方红作为对比,可能更形象。
闻香,即便是新酒也没有酒精感,直观感受就是蜜甜与窖陈的结合,非常诱人且愉悦。
观色,具体较为粘稠,不是那种很厚重的感官,但挂杯也是不错的。
品饮,就像闻香一样,花香、蜜香、清洗水果的香气在口腔中绽放且层次丰富,1963的特点是它的层次感不是前中后段,而是直给,但你能分明的剥离出口感层次的差异,而且非常持久,回味丰富,这点相当厉害。相比水晶剑,其实水晶剑也是好酒了,但是之间对比下,就显得有些单薄了。1963不像水晶剑去强调入口的甜,也没有那种力量感,但是就像四两拨千斤,你想要的,它都有。但如果论醇厚和回味,东方红更厉害一些,不过又是两种截然不同的风格,1963更为明快,是那种让你喝完一口,不想做过多回味的等待就再想来一口的那种感觉。
其实论起酒好与不好,我个人而言其实很难对比,比如1963,之间秒掉水晶剑毫无压力,而且市场价基本一样,甚至我觉得是超过珍剑了,只是珍剑的木陈香有人情有独钟。刨除去风格不同,1963基本达到东方红的水准了,只是酒体设计表达不同而已。
文君系列酒,其实在勾调上,好与不好很难说,有人觉得很好,有人觉得酒体设计语言发散,为什么说1963我没法用前中后来品,因为确实是这样,直接一个大花坛摆过来,让你驻足欣赏、尽收眼底。
1963性价比还是不错的,虽然我觉得400的价位还是略高些,但确实值得解惑,去体会一下文君酒的水准。
如果大家喜欢文君酒,欢迎交流。