赞美苦瓜的话 赞美苦瓜的词语
2023-03-28 20:14 geyange.com
苦瓜色香味俱全：淡淡的、青绿的颜色，珠圆玉润，光泽照人闻一闻，散发着一股股清香最让人心折的自然是其或浓或淡的苦涩味，这苦味既是其名之来由，又是其食疗价值之所在。据了解，苦瓜的苦涩味能去火清心，清热解暑，可治糖尿病等症。不知道苦瓜做菜有多少种烧法，我吃过清炒苦瓜、腊肉炒苦瓜、青椒炒苦瓜。其做法大致是将苦瓜切成片，放些植物油，然后不断地用文火炒，直至瓜熟为止。
一盆清炒苦瓜，因沾上一些食用油，更显青绿些许腊肉炒苦瓜，一红一绿，绿中嵌红，很容易让人想起“万绿丛中点点红”的妙句青椒炒苦瓜既有苦涩味，又有辣味，最合我胃口，常常是饭未吃完，菜已见底
赞美苦瓜的词语
口苦能为偈，心清志方操。
”这是文人对苦瓜的赞美。
苦瓜又名癞葡萄、锦荔枝、凉瓜等。
我国南北方均广泛种植。
以其为食材，可凉拌、炒食、糖渍，是清新爽口的夏季美食之一。
苦瓜果实中含有苦瓜甙[dài]，因此有一种非常特别的苦味儿。
在诸多果蔬之中，苦瓜被誉为“苦味之冠”。
尽管这种亦蔬亦果的瓜果味道很苦，却在回味中有一种别样的清新感觉，因此受到美食家的青睐。
北方人喜欢凉拌苦瓜，而南方人喜欢腌制后食用。
苦瓜还有食疗的功效。
苦瓜与任何菜同煮，不会把苦味传给对方。
因为这种“不传己苦与他物”的品质，有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，被誉之为“君子菜”。
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